みんなの声 こんなレシピにチャレンジ

クックアップで豆腐の水切り。濡らしたクックアップでほうれん草を包んでレンジで加熱し、冷めたらクックアップごとほうれん草を絞る。

クックアップで豆腐の水切り。濡らしたクックアップでほうれん草を包んでレンジで加熱し、冷めたらクックアップごとほうれん草を絞る。

水洗いした坊ちゃんかぼちゃを、たっぷりと濡らしたクックアップで包み、その上から更にラップで包んで電子レンジで10分チン。蓋になる部分に切込みを入れ、中の種とワタを取り除き、これをかぼちゃプリンの器にする。

丸ごとのままだと固く切り難いかぼちゃの下ごしらえを効率よく、しかもキレイにできているのが、とても良いですね。湿らせたクックアップとラップで蒸した状態を効率よく作ったのは、技ありです。

水で戻した切り干し大根の水分、ツナ缶のツナの脂をクックアップ1枚で絞る。千切りのキュウリ、マヨネーズや黒こしょうと良くあえて出来上がり。

水を切り、絞るという基本動作＋油を切ったり吸い取ったりするというプラス動作が良いと思います。簡単に水と脂を絞ることができ、後処理もしやすいので、皆さんにもお薦めしたい使い方です。

豆腐1丁をクックアップで包み、まな板で重石をして水気を出す。水気が切れたら豆腐全体に塩麹を塗り、新しいクックアップで包み1日置く。

クックアップを使うと密着度が高く、効率よく漬け込むことができるので、とても良いと思います。水分を含む調味料に食材を漬け込む時にもクックアップは便利なので、皆さんにも是非とも取り入れていただきたいですね。

クックアップを敷いて揚げた鶏肉の油を切り、更に翌日にもクックアップを敷いてレンジでチンして油切り。蒸し料理用タッパーにクックアップを水でぬらし、人参、玉ねぎを載せてレンジでチン。調味料とから揚げ、お野菜をフライパンで合わせる、ヘルシーで余分な油を取らず、おかたずけも楽々でした。

水分や油分をよく吸収するクックアップの特性を使い、揚げ物の油切り、温め直しの油切りや蒸し物に使っているところなど基本的な使い方を押さえながら、ヘルシーで手軽に酢豚風のおかずを作っているところが良いと思います。

絹ごし豆腐をクックアップに包みレンジで3分加熱、包んだままつぶして冷やす。すりおろした大和芋、人参の千切り、牛蒡の千切り、鶏もも肉のミンチの中に豆腐と塩を入れ、よく混ぜて油で揚げる。大根おろしを一番だしの中に入れ、ひと煮立ちさせ、器に入れた鶏がんもにかける。

とても美味しそうで、ヘルシーなレシピですね。このレシピでクックアップをプラスαして使っていただくなら、固めの仕上がりの種を、湿らせたクックアップの上に乗せて形を作ると、表面が綺麗に仕上がりますのでお試しいただくとよいと思います。